Sosok Eskrim menjadi jajanan yang banyak disukai dari berbagai macam kalangan usia. Apalagi jika dikonsumsi di tengah cuaca yang panas dan menggerahkan. Bosan dengan Es krim yang biasanya dijual di pasaran sana, tak ada salahnya jika kita mencoba untuk membuatnya sendiri dirumah.
Tidak memiliki mesin membuat es krim? Jangan khawatir, dibawah ini akan kami bagikan beberapa resep dan cara untuk membuat es krim sendiri dirumah yang enak, segar dan menyehatkan dengan mudah tanpa ribet.
3 Resep dan Cara Membuat jajanan Es krim diRumah
 |
| foto: gotravelly.co.id |
Untukmu dan keluarga, ada 3 resep jitu untuk kamu pakai membuat es krim enak ala rumahan. Tentunya cara ini sangat mudah dan tidak ribet ya. Olehkarena itu simak terus gimana langkahnya untuk membikin.
1. Cara Membuat Eskrim Coklat
 |
| foto: tokomesin.com |
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Gula pasir 200g
- Susu segar 1L
- Tepung maizena 15 gram
- Kuning telur ayam 4 butir
- Vanili 1sdm
- Cokelat bubuk 3 sdm
Cara membuatnya:
- Tuangkan susu segar dan gula pasirnya kedalam panci, kemudian masak hingga mendidih sembari terus di aduk-aduk
- Campurkan secara perlahan bubuk coklat dengan terus mengaduk
- Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk sampai larut. Setelah campuran tersebut telah tercampur sempurna, tuang kedalam rebusan susu pertama, aduk hingga rata.
- Saring susu menggunakan kain tipis kedalam wadah lain.
- Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur kedalamnya, aduk sampai merata.
- Masukan kuning telur secara perlahan.
- Diamkan selama 10 menit
- Lalu masukan kedalam lemari es
- Tunggu selama 15 menit, lalu aduk kembali eskrimnya
- Lakukan hal tersebut sebanyak 3 x agar mendapatkan hasil eskrim yang halus dan lembut.
- Terakhir masukan kedalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku dengan sempurna.
- Dan silahkan di minum
2. Resep dan Cara Membuat Eskrim Vanila
Sebagai pembuka, bersama-sama kita akan belajar cara membuat es krim dengan rasa dasar yaitu vanila. Cara membuat es krim vanilla cukup mudah, ikuti saja langkah-langkah berikut ini.
Bahan yang diperlukan:
- Gula pasir 200g
- Susu segar 1 L
- Kuning telur ayam 4 butir, kocok
- Tepung maizena 15g
- Vanili 1 sdm
Cara membuatnya:
- Tuang susu segar dan gula pasir kedalam panci bersih, kemudian masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk.
- Ambil 1 sdm susu, campurkan dengan tepung maizena, aduk hingga larut.
- Setelah campuran tersebut telah tercampur sempurna, tuang kedalam rebusan susu pertama, aduk hingga merata.
- Kemudian tambahkan vanili, aduk sampai rata.
- Sering susu menggunakan kain tipis kedalam wadah lain.
- Setelah susu tersaring sempurna, tuangkan kuning telur kedalamnya, aduk hingga rata.
- Masukan kuning telur secara perlahan
- Diamkan selama 15 menit, lalu aduk kembali es krimnya.
- Lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar mendapatkan hasil es krim yang halus dan lembut.
- Terakhir, masukan kedalam freezer dan tunggu selama 8 jam agar dapat membeku sempurna. setelah selesai membuat Eskrim rasa vanila, kita akan melanjutkan pada cara membuat eskrim.
3. Resep Membuat Eskrim Rasa Buah Mangga
- Bahan yang perlu disiapkan:
- Susu kental manis 100ml
- Whipped cream 150g
- Air es 200 ml
- mangga 3 buah
Cara membuatnya:
- Ambil 2 buah mangga lalu kupas kemudian blender hingga halus tanpa memakai air. Lalu sisihkan
- Tambahkan air pada whipped cream lalu kock hingga mengental lalu campur mangga yang telah diblender tadi didalamnya.
- Kocok hingga semua tercampur sempurna.
- Diamkan 10 menit , lalu masukan kekulkas
- Tunggu selama 15 menit lalu uduk kembali es krimnya.
Demikianlah tadi cara dan resep untuk membuat bule, dan saya ajak untuk makan buk. Semoa artikel ini dapat menambah ilmu dan wawasan pak.
Ice cream good, byk kalsiumnye
ReplyDeleteiya kak . benar
Delete